La torta al cioccolato con latticello è uno di quei dolci che, provati una volta, non lasci più. Una torta alta, soffice, golosa da poter gustare da sola o da poter farcire con [...]
La glassa di aceto balsamico fatta in casa regala grandi soddisfazioni. Si tratta di uno dei condimenti più utilizzati in cucina sui cui abbinamenti si può sempre sperimentare. Una [...]
Se avete in dispensa dei pomodori secchi e del tonno potete portare in tavola piatti deliziosi come questo primo, veloce ma di grande gusto, che è possibile preparare in poche mosse [...]
La panna cotta al basilico costituisce uno dei dessert di fine pasto da provare assolutamente almeno una volta. Ben si inserisce all'interno di menù più o meno formali ma una cosa è [...]
Tra le ricette dei secondi piatti di pesce facili, veloci e sfiziosi ci sono i filetti di merluzzo gratinati con pomodori secchi. Una pietanza pronta a rendere il pranzo e la cena un [...]
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Avete presente quando all'approssimarsi dell'ora di cena le idee su cosa portare in tavola scarseggiano? Ebbene, con la pasta sfoglia si va sempre sul sicuro. Abbinatela a quanto presente [...]
La ricetta del frappè al cappuccino risulta perfetta per piacevoli momenti di gusto in qualsiasi momento della giornata. Si tratta di una preparazione ricca e cremosa, dal gusto [...]
Il tentativo, da parte di Ikea, di offrire alla propria clientela una gamma sempre più vasta di soluzioni sostenibili non si arresta, ed è così che il colosso del mobile è in [...]
La notizia della morte di Anthony Bourdain ha fatto il giro del mondo rimbalzando tra Tv e pagine social e lasciando tutti un po' sgomenti. Il celebre chef e scrittore statunitense, [...]
Addio allo chef di fama internazionale: Anthony Bourdain è morto in Francia, si trovava in Europa per le riprese di un programma. [...]
La ricetta del risotto ai fiori di zucca e gorgonzola costituisce un'idea diversa dal solito per il pranzo estivo. Si tratta di un primo cremoso per via dell'aggiunta del gorgonzola, [...]
I fagottini di pasta sfoglia con ricotta e marmellata costituiscono i classici dolcetti veloci adatti da preparare quando la voglia di qualcosa di sfizioso (ma poco impegnativo) prende. [...]
Forse non tutti lo sanno, ma con il latte condensato si può dare vita a tutta una serie di dessert. Tra questi ci sono svariati gelati, tutti accomunati dall'estrema semplicità di [...]
La ricetta dei cestini di pasta frolla con Nutella risulta adatta a tantissime occasioni. Se si possono gustare alla fine dei pasti insieme al caffè, sono deliziosi anche all'ora del tè [...]
La ricetta dello strudel con zucchine e salmone costituisce una risorsa in occasione di aperitivi con amici, o anche di pranzi in compagnia. Basta tagliarlo a cubetti o a striscioline e [...]
Gli involtini di melanzane con spaghetti costituiscono una ricetta imperdibile. Direttamente dalla cucina siciliana, un primo piatto da leccarsi i baffi. Se in realtà nella ricetta [...]
Sul semifreddo al caffè con wafer non c'è poi molto da dire: si tratta di un dolce semplice, veloce da preparare che regala piacevoli sensazioni ad ogni cucchiaino. Risulta perfetto per [...]
La ricetta degli spaghetti fritti della Prova del cuoco ci permette di portare in tavola un primo piatto ricco e sfizioso che anche i bambini adoreranno. Si tratta di un ottimo escamotage [...]
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Gli spaghetti vongole e carciofi della Prova del cuoco, la cui ricetta si realizza in due distinti step, sono capaci di rendere il pranzo veramente allettante. Merito sia delle vongole, [...]
Il centrifugato di carote sedano e mela costituisce una di quelle bevande sane, leggere, colorate e rinfrescanti da poter bere all'arrivo dei primi caldi. Si tratta di una ricetta veloce [...]
La torta salata con zucchine e stracchino è perfetta per rendere gli aperitivi estivi ancora più allettanti, e non solo quelli, a dire la verità. Si tratta di una preparazione rustica [...]
La millefoglie alle fragole della Prova del cuoco è uno di quei dolci semplici da realizzare, forse un po' lunghi è vero, ma dalla massima resa.Adatta alla primavera e non solo, si può [...]
Come fare una riduzione di caffè? Partiamo dalle basi: una riduzione altro non è che il liquido ottenuto dall'addensamento sul fuoco - lento ed a fiamma medio/bassa - di un qualsiasi [...]
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