Alici Marinate: ecco una ricetta estiva molto facile da preparare come antipasto per una cena con amici. Ingredienti per 4 persone: 1 chilogrammo di alici fresche succo di limone, circa 200 [...]
Il Risotto con i fiori di zucchine (anche noti come fiori di zucca in alcune regioni italiane ndr) è un piatto molto semplice da preparare ed estivo. Ingredienti per 2 persone: 180 [...]
Cucina indiana ricette: Samosa alle verdure. I " samosa " sono dei piccanti fagottini ripieni, che in Pakistan ed in India sono proposti sia come antipasto che come uno spuntino. [...]
Ricette Bimby: Un lettore mi chiede se posso fornirgli delle ricette per Bimby e se uso il Bimby, il robot da cucina della Vorverk. Non uso purtroppo il Bimby ma capisco chi lo utilizzi per [...]
Ecco la ricetta del Risotto al radicchio noto anche come risotto trevisana dal fatto che la qualità di radicchio più famosa è la Trevigiana, qualità di radicchio rossa. Ingredienti per 4 [...]
dal 20 June 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
Alzarsi presto è più dolce se ci sono delle fragranti briochine al miele che ci aspettano... Ingredienti per 12 briochine: 200 gr di farina 40 gr di burro 3 cucchiai di miele 1 vasetto di [...]
La ceviche è una insalata di pesce crudo. Gli ingredienti di base sono gamberi e capesante, considerati afrodisiaci, per cui può essere l'ideale per la cena di San Valentino, e con un [...]
Ricette di pollo: oggi vi parlo del pollo alla Marengo, un secondo piatto tipicamente piemontese che la tradizione vuole legato alla vittoria di Napoleone proprio a Marengo in Piemonte: la [...]
dal 16 June 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
L'affogato al Braulio non è notissimo ma posso confermarvi che lo ritengo uno dei modi migliori con cui concludere una cena. Il Braulio per chi non lo sapesse è un liquore a base di erbe [...]
Tartare di tonno: Quando indichiamo la carne o il pesce crudi, spesso usiamo il termine “à la tartare”. Prende il nome dai Tatari, guerrieri nomadi dell'Asia Centrale, che avevano [...]
Il pollo al curry è un piatto classico della cucina indiana. E come per il ragù in Emilia, esistono tante ricette quante famiglie che lo preparano! Questa che vi propongo è la più [...]
Ecco la ricetta degli Asparagi in salsa olandese, salsa originariamente detta Salsa Isigny dal nome della città Olandese da cui deriva. Ingredienti per 4 persone: 3 tuorli d'uovo 200 gr di [...]
dal 6 April 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
La tartare di orata: quando fa caldo niente è più indicato di un piatto freddo! stufi della solita insalatona o l’ormai classico vittel tonné, il pesce crudo (tartare) può essere la [...]
E se arrivano ospiti improvvisamente? E non portano loro il dolce? Magari portano il vino stile BYOB-party (bring your own bottle: è la sigla che si usa per le feste informali americane, ognuno [...]
Stasera vi descrivo anche come fare un'ottima torta chiamta Torta Quattro Quarti. Il nome curioso di Quattro Quarti deriva probabilmente dal fatto che si utilizza la stessa quantità di uova, [...]
Lo Smoothie è una bevanda non alcolica che come consistenza assomiglia al milkshake ma non contiene gelato o caseari ma solo frutta come pesche,fragole banane od albicocche, succo di limone, [...]
La tradizione in Francia non prevede la festa dell'Epifania ma dei Re Magi (Jour des Rois) con un curioso rituale: all'interno della torta è nascosa una mandorla intera o una fava. Chi la trova [...]
La Tartelette alle gocce di cioccolato è un dolce al cioccolato molto facile da preparare, circa 30 minuti e non richiede cottura. Ecco gli ingredienti per 6 Tartelettes alle gocce di [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
