Ecco la ricetta degli Asparagi in salsa olandese, salsa originariamente detta Salsa Isigny dal nome della città Olandese da cui deriva. Ingredienti per 4 persone: 3 tuorli d'uovo 200 gr di [...]
Tortelli con crema di zafferano e rucola: ecco una ricetta adatta anche in estate, specialmente se si scelgono tortelli alle verdure. Ingredienti per 4 persone: 200 ml di panna da cucina [...]
Libri di cucina e ricette: Ho deciso di aprire una categoria del blog dedicata anche a suggerimenti su Libri di cucina e ricette. Apro con un divertentissimo libro che però NON parla di ricetta [...]
Insalata di pompelmo- ricetta, ideale per imettersi in forma dopo una mega mangiata, non credo molto alle diete comunque... Quando è caldo una bella insalata fa sempre piacere. Ma anche [...]
Fave e salame, la ricetta più facile del mondo, molto popolare in Liguria anzi proprio definirla ricetta non è corretto ma avvicinandosi il periodo estivo e dei [...]
dal 31 March 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
Eccovi la ricetta del Fondant al cioccolato. Ingredienti per 6 persone: 350 gr di cioccolato fondente 175 gr di burro a temperatura ambiente, tagliato a pezzettini + altri 20 gr per lo stampo 4 [...]
Ecco una ricetta semplice e molto gustosa di origine siciliana : la peperonata. Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni 400 grammi di pomodori 100 grammi di olive verdi [...]
Ecco una ricetta semplicissima da fare in estate prevalentemente: Gamberi saltati con peperoncino e basilico. Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaio di olio 4 peperoncini rossi, senza semi e [...]
dal 20 March 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
I Vol-au-vent ai gamberi sono salatini di pasta sfoglia ripieni e hanno una lunga tradizione, essendo già in voga in Francia alla corte di Luigi XV nel 1600. I Vol-au-vent ai gamberi sono [...]
Vi propongo un piatto di pesce a base di salmone ispirato alla cucina giapponese (utilizza le alghe Nori tipiche nella preparazione del sushi) ma il salmone è comunque cotto, non servito [...]
I Bagel sono saporite ciambelle salate diffuse in Nord America ma provenienti dalla cucina ebraica (dagli immigrati polacchi e tedeschi). Hanno la superficie lucida perchè sono bolliti prima di [...]
Una variante delle solite lasagne verdi è questa con la salsa ai funghi: non è molto difficile ma ci vuole parecchio tempo (almeno 1 oretta) quindi è una cosa da weekend, non per tutti i [...]
dal 4 March 2009 su: cucina-ricette.myblog.it
Quando non si sà cosa proporre per merenda a dei piccoli capricciosi che pretendono solo merendine, perché non provare con questa ricettina superveloce e gustosa: lo yogurt bianco e rosso. I [...]
Soupe à l'onion: zuppa di cipolle alla francese è una ricetta utilizzata nella cucina casalinga d'oltralpe ma anche in ristoranti raffinati, calda e corroborante, adatta anche per i bambini [...]
La ricetta delle melanzane al forno risale alla Turchia, simbolo di una tradizione millenaria. Ingredienti per 4 persone: olio di oliva 2 scalogni tritati finemente 800 gr di pomodori [...]
La ricetta della crostata di fragole si addolcisce con la suprema leggerezza della crema Chantilly. La crema Chantilly, creata dal cuoco François Vatel nel XVII secolo per la visita del re [...]
La Bomba di riso è un piatto unico ipecalorico e decisamente ruspante. Se volete fare colpo su una tipa un pò fighetta, tutta sushi e happy hour, non fa per lei. Ma se avete in mente una bella [...]
Sono piccoli soufflé utilizzando le clementine come “recipienti”, tipo la frutta ripiena di gelato. Ingredienti per 4 persone: - 6 clementine belle grosse - 2 uova + 1 albume - 60 gr di [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
