Fave e salame, la ricetta più facile del mondo, molto popolare in Liguria anzi proprio definirla ricetta non è corretto ma avvicinandosi il periodo estivo e dei ponti con gite fuoriporta è molto appropriata ;-)
Ingredienti per 4 persone:
Salame, meglio se il salame di Sant'Olcese fave fresche, essenziale che siano fresche mi raccomando: 1,5 KG pane pecorinoCome prepari Fave e Salame: neanche da scriverlo, taglia il salame a fette, togli la pelle e servilo in un piatto con il pecorino e le fave sgranate ovviamente ;-)
Buon Appetito!
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