Vino decisamente emblematico del terroir di questa regione. Trattasi di Sangiovese impreziosito da Alicante e il risultato è certamente un vino di spessore di un bel rosso pieno, granata, privo [...]
Ingredienti - carne di cinghiale - 1 cipolla - 1 carota - sedano - timo - rosmarino - salvia - aglio - vino rosso - pepe nero in grani - bacche di ginepro - funghi porcini - dado da brodo - [...]
E' vero...sono un pò in ritardo! Però premetto che non si è trattato della solita cena tutta cuori e delicatezze ma di una cena goduriosa, adatta quindi a qualunque momento!Abbiamo iniziato [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Oggi prepariamo un menù in soli 25 minuti. Andremo a preparare pere con [...]
Abbiamo parlato spesso di come cucinare correttamente la carne di manzo, sia per preparare succulente bistecche che per gustosi spezzatini. Abbiamo indagato i misteri del suo colore e le [...]
Festa del radicchio rosso di Dosson LUOGO: Dosson di Casier, Treviso | DATA: dal 22 al gennaio all’1 febbraio 2009| ORA: 16.00| PRODOTTI TIPICI: Radicchio rosso. [...]
A pochi passi dalla cappelletta seicentesca di Lambrate, si trova la trattoria omonima. Variegata la platea di frequentatori, allegro l’ambiente e tipicamente familiare la cucina: il menu è [...]