Ecco questo è l’antipasto per la cenetta preparata da me per il mio Amore, per festeggiare il nostro “anniversario”!!!!!!! Ingredienti: 250 gr farina per pizza con [...]
Questo piatto sono sincera non l’ho cucinato io ..bensì il mio fidanzato..domenica mentre io ero fuori a prendere il sole lui si è dilettato ai fornelli e devo dire che il risultato è [...]
La preparazione è un pò lunga ma non difficile...Sono delicate e si possono fare anche in anticipo e gratinarle all'ultimo momento.Ho scelto di fare queste crespelle come primo piatto [...]
Ingredienti: 230 gr pasta sfoglia; 1 zucchina; pomodorini; 1/3 cipolla rossa; funghi champignon freschi; sale; basilico; prezzemolo; germe di grano; mozzarella veg (ho seguito la ricetta di [...]
Ingredienti: besciamella di soia (circa 400 gr); panna di soia ( circa 1/2 scatolina); latte di soia (circa 1/2 bicchiere); germe di grano; prezzemolo; cannelloni vegan (circa una [...]
Ce ne sono mille versioni e forse anch’io ho già publicato qualcosa di simile, ma non sono riuscita a trovarla quindi vi propongo questa versione gustosissima, dove ho utilizzato alcune [...]
non ho ben capito cosa ci facessero dei funghi champignon accanto a meloni e fragole nella mia biocesta…ma tantè che stamattina mi sono arrivati a casa belli e profumati! Ingretienti: [...]
Buongiorno a tutti! il sole splende alto su Roma.. e finalmente si può dire (sempe a bassa voce) che l’estate sta arrivando! Io sono molto allegra ed emozionata.. perchè questa è la [...]
Buongiorno a tutti!!!!!! avete visto che belle giornate di sole ieri ed oggi????? sono proprio allegra!!!! e non è soltanto per il tempo quasi estivo!Sono molto contenta di annunciarvi la mia [...]
In realtà questo è un antipasto… ma non ho saputo in quale categoria metterlo, così l’ho inserito nei stuzzichini e in fondo è certamente stuzzichino e goloso! Ormai avete capito [...]
Permettetemi un po’ ironia su questo argomento che invece è molto serio, ogni tanto spunta un alimento o un nutriente anti cancro, la cui sorte è spesso breve, come una stella cadente nel [...]
Pur non essendo vegana nè vegetariana, spesso mi diletto ad andare a trovare degli amici che hanno un piccolo ristorante vegan, qui nei dintorni. E ogni volta esco fuori con un piatto che mi ha [...]
FUNGHI RIPIENIIngredienti: 1 confezione di funghi champignon piuttosto grossi, aglio, 125 g di tonno sott'olio, vino bianco, olio, 1 uovo, formaggio grattugiato, pangrattato, pepe, [...]
Ebbene si, alla fine ho visto anch’io Julie&Julia. Cosa pensarne non mi è stato poi tanto chiaro, diciamo che complessivamente il film era carino, specie se con la cucina hai a che [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 350 g di riso - 3 pompelmi - 1 arancia - 300 g di gamberi sgusciati - 200 g di funghi champignon - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 4 cucchiai di olio - 2 [...]
Sempre più spesso i miei ragazzi mi chiedono la pizza per cena, e con gli impasti che facevo, dovevo mettermi in arme almeno il pomeriggio prima, programmando con largo anticipo la cena [...]
INGREDIENTI per 4 persone - conchiglie di capesante - 400 g di filetto di nasello - 250 g di funghi champignon - 1 dl di panna fresca - 50 g di burro - 1 bicchiere di vino bianco - 1 limone - 4 [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di cous cous precotto, 250 ml di acqua, 250 g di funghi champignon, 1 cucchiaio di groviera grattugiato, prezzemolo 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiaini di olio [...]
Coq au vin: è un classico della cucina campagnard francese. Recentemente ripreso dal film Julia&Julie di Nora Ephron con Meryl Streep che introduce ai segreti della cucina francese gli [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 2 confezioni di pasta sfoglia - 400 g di carne di vitello macinata - 2 fette di pane senza crosta - 500 g di funghi freschi champignon - 2 cipolle - 2 spicchi [...]
Il risotto con i funghi è un piatto classico della cucina italiana ma sempre ottimo da gustare e molto semplice da preparare.Gli ingrediente che ci occorrono per 4 persone sono i [...]
Per uno spuntino a lavoro, una festa o una gita fuori porta cosa c’è di meglio di una torta salata, per colmare il languorino che assale verso l’ora di pranzo? Difficile sostituire in [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di besciamella - 150 g di funghi champignon - 25 g di burro - 50 g di panna - sale, pepe PREPARAZIONE In una casseruola sciogli il burro, aggiungi i funghi [...]
Chissà perchè ogni anno durante questo periodo, vengo presa dalla voglia irrefrenabile di preparare torte salate. Il bello è che non mi limito a preparare quelle di cui sono sicura della [...]
Oggi vi propongo un contorno leggero, visto che in questo periodo siamo tutti così attenti alla linea. Con questo piatto potrete accompagnare degli arrosti e delle carni bianche. Ci occorrono: [...]