FATTA, meravigliosa, l’ho portata in ufficio il giorno dopo e mangiandola con i colleghi mi sono accorta di non avere macinato benissimo le mandorle, così dopo l’assaggio mi hanno [...]
Torta soffice con crema e banane Ingredienti Per il Pan di Spagna 4 uova 80 g zucchero 120 g farina Per la bagna 1 tazza di liquore alla banana (in mancanza va benissimo il liquore Strega) [...]
Torta di carote Ingredienti 300 g di carote novelle300 g di mandorle sgusciate300 g di zucchero80 g di farinaun cucchiaino di lievito per dolci4 uovazucchero a velo [...]
Alzata e piattino La Porcellana BiancaHo voglia di sole, voglia di colore, tepore, primavera....La luce degli scorsi giorni già sta lasciando il posto ad un cielo cupo, bigio, quasi incolore, [...]
Nonna Elena scrive: 28 gennaio2014 ore01,03 Izn, basta tentarmi! é notte, la mia cagnolina sta russando! Io non ho in casa i mandarini!!!! Ho scritto la ricetta come se stessi stenografando, [...]
Mercoledì sera ho partecipato alla serata campana al Caffé Platti Luigi Lionetti, chef executive del ristorante Punta Tragara di Capri.Avevo già introdotto la serata con un post, ma ora, dopo [...]
Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere DOLCE UMBERTO Ingredienti per preparare due torte. Ingredienti per la frolla 250 g di farina 185 g di burro 110 g di [...]
Il dolce è uno dei cinque gusti fondamentali, quasi universalmente considerato una sensazione piacevole. La sensibilità chimica della percezione del dolce, che varia per individui e specie, [...]
L’originale ricetta della Torta Caprese Da una ricetta antica per la torta Caprese, una specialità della famosa isola di Capri. Gli ingredienti sono: •300 gr di mandorle [...]
La torta caprese è un dolce originario dell’isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina, che si presenta croccante all’esterno ma con un interno [...]
Crostata con nutella, mascarpone e mandorle. Crostata con nutella, mascarpone e mandorle. Ingredienti Per la pasta frolla: -300g di farina, -125 di zucchero, -125 di burro, -mezza busta di pan [...]
Ingredienti e dosi per 2 cuori per la pasta: 320 g di farina, 200 g di mandorle pelate, 250 g di burro, 200 g di zucchero, 5 rossi d’uovo,3 0 g di burro per imburrare per il ripieno: un [...]
Un dolce senza… senza latte, senza burro, senza zucchero e senza glutine.Chi dice che un dolce "senza" non possa essere gustoso si sbaglia di grosso!!!Quando ho visto il contest di Patty [...]
A ognuno il suo Dio. Io mi prendo Iginio Massari da Brescia, il vero “Boss delle Torte” italiano, il Messi della pasticceria mondiale. Insomma si è capito: lo considero abbastanza dotato, [...]
io non so come fai Izn…ma le tue torte sono sempre perfette! così belle e invitanti da fare invidia! ho sempre adorato il taglio fotografico che gli dai , brava!
Torta farcita alla crema Ingredienti: Per la pasta: 180 g di farina - 190 g di zucchero - 7 uova - una bustina di vaniglina - 2 cucchiai di gelatina di albicocche - 3 cucchiai di rum - [...]
Maison&Objet, a Parigi, è uno degli appuntamenti fieristici più importanti per la decorazione di interni. È da questo salone, che si tiene dal 24 al 28 gennaio a Villepinte, tra la Capitale [...]
Come non essere tentati da un dolce simile? io adoro i madarini! quest’anno ne avrò marmellatati circa 10 Kg (regalata anche mica tutta per me) e quindi dopo un WE di panificazione oggi [...]
Torta di Cioccolato alle Mandorle Torta di Cioccolato alle Mandorle Ingredienti: - 200 gr. di farina 00 - 70 gr. di cacao amaro + un cucchiaio per spolverare la teglia - 150 gr. di mandorle [...]
Rotolo Tris Ciocco-Mascarpone-Panna Ingredienti per l’impasto: 4 uova-4 cucchiai di zucchero-una presa di sale-3 cucchiai di farina-3 cucchiai di maizena-1 cucchiaio di cacao in polvere- [...]
Ambra del blog Il Gattoghiotto compie 4 anni di blog e festeggia con un bellissimo contest incentrato sulle torte che preferisco: Dans la Croyance, celebra le torte da credenza, le belle torte [...]
Ti seguo sempre il tuo blog e’ fantastico!!!!!!!!! Ho fatto la torta di mandarini e mandorle abbondantemente innaffiata di sciroppo,semplicemente divina!!!!! A me è’ venuta proprio [...]
Simbolo della pasticceria mantovana, questa torta chiamata anche sbrisolina o sbrisulada, deve il nome alla sua friabilità, alle briciole grandi e piccole che si formano quando viene spezzata [...]
Ooops, ho sbagliato ricetta. Era riferito al ciambellone! Questa la proverò a fare questa settimana.
Squisita. Anch’io ho messo solo 150 g di zucchero. Buon fine settimana