Oggi il Calendario del cibo italiano celebra la Giornata Nazionale della zuppa inglese attraverso l’ambasciatrice Rita Mezzini del blog La fucina culinaria alla quale regalo il mio [...]
Per il terzo tiramisù per Mariù ho pensato di proporre un accostamento classico, che io adoro: cioccolato e arancia. Ho preparato una crema al mascarpone con cioccolato, scorzette di arancia [...]
Oggi vi propongo un dolce tipico francese una torta charlotte a base di crema tiramisù . Questo dolce sembra sia stato creato in onore appunto della regina Carlotta moglie di [...]
Per la seconda ricetta per Mariù ho voluto preparare un tiramisù con salsa al caramello crumble al cacao. Io impazzisco per la salsa al caramello, ogni volta che la preparo rischio di [...]
La classica altra immancabile ricetta carnevalesca è sicuramente il Sanguinaccio di Carnevale che originariamente era a base di sangue di maiale, ma nel tempo è diventata la una crema fluida a [...]
Oggi vi proponiamo una versione alternativa di un classico di pasticceria con il Tiramisù. Infatti il nostro amico FLAVIO ci propone un golosissimo Tiramisù al pistacchio. Ecco di seguito la [...]
Il tiramisù è un classico che può avere tantissime varianti. Io l’ho voluto reinterpretare, vi proporrò 8 diverse ricette, ben lontane dal tiramisù al caffè! Come prima ricetta ho [...]
Mio padre ha sempre amato i dolci al cucchiaio e la crema pasticcera. Ora che Lui non c'è più Lo ricorderò sempre. Anche attraverso l'amore che nutriva per la buona tavola. Zuppa [...]
In un mio vecchio post avevo già parlato dell'importanza della presentazione anche per un semplice Tiramisù (clicca qui per leggerlo)Anche in questo caso vi propongo una bella ricetta per il [...]
[introduzione]Il tiramisù agli amaretti è una versione che sostituisce gli amaretti ai savoiardi, rendendo il composto un po’ meno dolce e per qualcuno forse anche meno stucchevole. Si [...]
Il trifle è un dolce inglese che risale al periodo medievale. Pare fosse fatto soprattutto per le mense dei poveri, costituito sostanzialmente da biscotti inzuppati nel vino o nel brandy uniti [...]
Ve l'ho già detto che sono golosa?? Ormai lo sapete!! E cosa fa una golosa quando le restano delle fette di pandoro che si sono un po' asciugate? Le usa al posto dei savoiardi per fare un bel [...]
Belli e buoni questi savoiardi. Mi sono stati regalati da Valeria Tempesta per Natale. Il nome "cuccioli" è una mia idea e a Valeria è piaciuto [...]
Salame al cioccolato con panettone e noci (di riciclo)Ingredienti :160 g panettone60 g biscottini savoiardi150 g biscotti secchi70 g cioccolato fondente130 ml latte50 g noci1 aroma rum60 g [...]
Zuccotto con crema al mascarpone, cioccolato e amareneIngredienti :1 Roll di Pan di Spagna farcito alla nocciola Pic - Nic Freddi250 g mascarpone400 panna da montare zuccherata2 cucchiai [...]
ZUPPA INGLESE : ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ TRIFLEZuppa inglese (προφέρεται τζούπα ινγλέζε) στα ιταλικά σημαίνει "αγγλική σούπα". Οπως [...]
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 250 gr di ricotta 400 gr di savoiardi 2 uova 1 bustina di vanillina 3 tazzine di caffè 100 gr di zucchero a velo cacao amaro in polvere Preparazione: [...]
Oggi un dolce sontuoso ma facilissimo, che molti di voi conosceranno perfettamente e avranno già mangiato: la zuppa inglese. Penso che questa sarà l’ultima ricetta dolce di questo [...]
Trifle inglese pesche e mandorle, ed ecco un altro dolce nichel-free. quasi quasi apro una rubrica. la vale e suoi dolci nichel-free. sì perché io mica sono allergica al nichel? per [...]
I biscotti sono dei deliziosi manicaretti che possono essere gustati in ogni momento della giornata, sia come colazione golosa, che come snack da gustare a metà pomeriggio, meglio se [...]
Il tiramisù, che, a dir il vero, il nome corretto sarebbe tiramesù, è il dolce veneto, trevigiano per la precisione, più famoso al mondo. Si, è nato a Treviso. L’idea nacque nelle [...]
I puristi del tiramisù probabilmente inorridiranno di fronte a questo, che porta la firma di Buddy Valastro, ma dategli una possibilità, non fosse altro che come esperimento. Il dolce che ne [...]
[introduzione]Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare un ottimo tiramisù al panettone che anzichè utilizzare i savoiardi utilizza il panettone. Questa preparazione richiede pochissimo [...]
La ricetta del tiramisù è un caposaldo della cucina italiana, un dolce amatissimo da tutti che nelle occasioni non manca mai. Vediamo insieme come preparare un favoloso tiramisù al [...]
Quella del tiramisù è una ricetta classica, di cui esistono tantissime varianti, ma sicuramente la più apprezzata e conosciuta è la più tradizionale, fatta con i savoiardi. La difficoltà [...]