Ingrediente Principale: Agnello
Ricetta per persone n. 4
Note:
Ingredienti:
kg 1 di spalla di agnello
g800 di cetrioli
g300 di funghi champignons
succo di limone
1 cipolla
1 carota
1 mazzetto di erbe cromatiche
1 chiodo di garofano
g 80 di burro
g 50 di farina
3 tuorli d'uovo
di 1 di panna fresca
sale
pepe
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