Ingrediente Principale: Agnello
Ricetta per persone n. 8
Note:
Ingredienti:
per la pasta
300 g farina
3 uova
sale
per il ripieno
400 g polpa d'agnello
300 g erbette
40 g cipolla
30 g carota
30 g burro
350 g asparagi
350 g ricotta piemontese
mentuccia e timo
vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe
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