Ingredienti: per 4 persone
Farina per polentabianca 250 g
Acqua 75 g
Olio evo 1 cucchiaio
Sale q.b.
Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
Parmigiano grattuggiato 40 g
Mozzarella per pizza 150 g
Uova 3
Farina bianca q.b.
Pangrattato q.b.
Olio di semi di arachide per friggere q.b.
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