INGREDIENTI
Per 4 persone
8 fogli di pane carasau
(carta da musica)
100g di pecorino sardo grattugiato
4 uova
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
400g di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di basilico tritato
sale e pepe
————————————
Fate scaldare in una piccola casseruola l’olio, unite la passata di pomodoro, il basilico, l’aglio tritato, 1 pizzico di sale e di pepe.
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