Je suis retourné.
Il caldo…
La stanchezza…
Gli impegni di lavoro…
Le meritatissime ferie…
Quante scuse sono necessarie per giustificare una latitanza dal web così prolungata? Se bastano solo queste mi fermo qui, altrimenti ne snocciolo un altro migliaio; anzi, le regalo: se qualcuno ha bisogno di scuse plausibili (per qualsiasi…
Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto [...]
Far breton Un dolce francese di origine contadina, molto semplice sia come ingredienti sia come preparazione: somiglia a un flan, morbido e cremoso, con in più la dolcezza delle prugne secche e [...]
La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre spicchi [...]
Vabbe che io da mmo’ che son tornata (via firenze via milano marittima, don’t ask :-) ed è pure vero che sono allergica al parlare di cose ormai belle e passate però due – [...]
La vita di tutti è piena eventi che segnano un prima e un dopo. Gioie e dolori: un incontro, un libro, una perdita, una nascita o un lutto; da quel momento in poi, niente sarà più come [...]
dal 30 October 2013 su: www.intravino.com
Dove andiamo a Pasqua?Dove vado a Pasqua?Io sogno questo albergo in riva al mare in Bretagna e ricordo il mio precedente soggiorno con nostalgia.Olivier Roellinger, uno dei grandi cuochi di [...]
INGREDIENTIper le basi80 g di farina 0030 g di farina di grano saraceno2 uova100 ml di latte50 ml di rumcannella in polvereburrosaleper la crema60 g di burro60 g di zucchero a velo30 ml di [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
dal 11 June 2014 su: www.dissapore.com
Una lettera manifesto, indirizzata ai cuochi di domani e firmata da Ferran Adrià (elBulli, Spagna), René Redzepi (Noma, Danimarca), Alex Atala (DOM, Brasile), Massimo Bottura (Osteria [...]
Ecco un’altra ricetta dolce per la nostra commentatrice-senza forno… e per tutti voi quando avete voglia di coccolarvi un po’. Caramelle morbidose al miele e cioccolato! Sono [...]
Ça va sans dire, tout court, noblesse oblige, Barbapapà. La staffilata ve la beccate in apertura così evitiamo di sparpagliare espressioni idiomatiche leziose un rigo sì e l’altro [...]
Che schifo - photo by Liquida di Leo Ciomei Leggendo stamani la rassegna stampa (artigianale, me la faccio da solo) sono rimasto colpito dalla quantità di notizie sui quotidiani relative al [...]
dal 9 October 2012 su: www.lucianopignataro.it
Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta vi presentiamo la Bretagna e il Tris di Pesce.Nella magica terra di Bretagna si assaporano diverse gustose ricette, ma il pesce è sicuramente tra i [...]
Si è tenuta nei giorni scorsi a Parigi la terza edizione del Festival del libro culinario; un’edizione alla quale è stato necessario aggiungere un giorno in più (richiesto a gran voce [...]
Oggi parliamo di una magnifica isola tidale, tra le più celebri e belle del mondo, che si lascia ammirare dalle coste settentrionali della Francia, dove sfocia il [...]
Quanto rimane impresso un pasto nella memoria? Sono davvero pochi quei ristoranti dove il mangiare diviene atto indelebile e un assaggio può rimanere impresso per giorni e mesi. Nella mia [...]
Un bel dolce far nulla.. e mannaggia ci ricasco Far Breton !!Un dolcino semplice semplice e dolce che allieta le belle giotnate estive. Di origine francese anzi direi proprio Bretone ma oltre [...]
Dopo cento post su Dissapore si viene promossi a editor di Intravino. Diamo il benvenuto ad Adriano Aiello, caporedattore della rivista Total Film Italia The Heat – Dom Perignon: Il più [...]
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