Per chi non li conoscesse, sono dei fantastici biscotti tipici del Veneto.
Io li amo, esattamente come i ''BURANEI''.
Tento di non farli mai, solamente perchè uno tira l'altro per me, non riesco a controllarmi.
Ve li consiglio vivissimamente.
ZALETI da La Cucina Italiana
300 gr farina gialla
175 gr farina bianca
150 gr burro
100 gr zucchero
70 gr latte--io latte qb--
3 tuorli--io 2 uova--
30 gr uvetta
30 gr pinoli
1/2 limone--io buccia di 1 limone intero--
1/2 bustina di vanillina poco zucchero a velo burro sal [...leggi]
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