Quella di oggi è una ricetta dell'amica Rossella, che segue il mio blog e mi ha chiesto di pubblicarle alcune ricette.
Ecco la prima...
6 uova
100 gr. di grana grattugiato
prezzemolo
sale e pepe q.b.
un vasetto da 250 gr. di maionese
un cucchiaio di capperi dissalati
due scatolette di tonno
50 gr. di olive verdi snocciolate a pezzetti
mezzo vasetto di giardiniera a filini sott’aceto
In un piatto rompere le uova e aggiungere il formaggio, il prezzemolo lavato e tritato, sale, pepe e sbattere bene il tutto.
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