Pulite, lavate il pesce e tagliatelo a pezzetti.
Scaldate in una padella 3 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla affettata sottilmente.
Aggiungete quindi un trito di sedano e carota, lasciate cuocere 5 minuti e unite i pomodori a pezzetti..
Regolate di sale e di pepe e aromatizzate con origano e lasciate cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
Aggiungete il pesce, salate, bagnate con il vino e lasciatelo evaporare a fiamma vivace.
Mettete il coperchio e cuocete il tutto per 20 minuti a fuoco basso.
Nei frattempo lessate gli spaghetti, scolateli piuttosto al [...leggi]
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