Chi si fa domande – più che legittime – sull’origine del tonno in scatola ha uno strumento potente per tracciarne la provenienza.
Una domanda sorge spontanea nel momento in cui acquistiamo del tonno in scatola in un supermercato: da dove viene il pesce che ci stiamo portando a tavola? Inutile dire che non si tratta di semplice curiosità, ma del legittimo interrogativo da parte di un consumatore desideroso di sapere di più sulla provenienza di un alimento destinato a finire nel suo piatto.
I consumatori d’altra parte so [...leggi]
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