Per 6 persone:
* 2 sacchetti da 450 g di verdure miste surgelate;
* 2 cipolle rosse;
* 1 spicchio di aglio;
* 2 lattine di pomodori piccoli pelati;
* 12 foglie di basilico fresco;
* 4 rametti di timo;
* 1 foglia di alloro;
* sale, pepe e olio di oliva
Fate rosolare le verdure con un pò di olio, lo spicchio di aglio e le cipolle tagliate a tocchetti, quindi aggiungete gli odori e il pomodoro e fate cuocere per circa 20 minuti.
Salate e pepate a paicere.
Servite tiepido come contorno, oppure per condire un piatto di [...leggi]
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