Le più adatte sono: fette spesse di melanzana, zucchine, pomodori non del tutto maturi, falde di peperoni, cipolle tagliate a metà, pannocchie di granoturco dolce, cappelle larghe di funghi porcini.
Ungete le fette semplicemente con olio, sale, pepe e foglioline di menta, origano fresco o secco, mescolato con briciole di pane.
Per le melanzane e i peperoni, un velo di pesto sarà uno sposalizio felice.
Fonte: News, giugno 2010 [...leggi]
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