Lasagnette in insalata

dal 14 December 2011 su cucinanaturale.blogspot.com

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Difficoltà: *

Ingredienti per 4 persone:
250 di sfoglia per lasagna verde fresca, 4 uova, 100 g di pinoli, 1 cipollotto, 30 g di pane raffermo ammollato nel latte, 50 g di panna da cucina, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 80 g di olive verdi grosse, 100 g di ricotta di capra affumicata, 1 manciata di foglie di basilico, sale grosso.

- Metti le uova in un pentolino con acqua fredda e cuoci per 8 minuti dall'inizio ebollizione; lasciarle raffreddare, sgusciale e tagliale a metà.

- Pesta bene nel [...leggi]

tags : panna olive pesta latte salsa affumicata ricotta ingredienti
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