Sfiziosa ed invitante, una delle salse più amate ormai è la Salsa Tzazichi. Tradizionale condimento dei piatti mediorientali come il Kebab nasce prima in Grecia per poi arrivare ormai in tutto il mondo.
Salsa Tzaziki
160 ml yogurt greco
1/2 cetriolo
1 spicchio d’aglio
10 ml aceto di mele
sale e pepe Q.b.
un mazzetto di coriandolo fresco
un filo d’olio extravergine d’oliva
Ponete l’aglio, il cetriolo compreso di buccia ben lavato e il coriandolo a tritare finemente in un mixer.
Appena pronto il trit [...leggi]
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