Ingredienti:
300 gr di spaghetti
2 peperoni rossi
1 robiola
1 cipolla bianca
1 ciuffo di prezzemolo
3 cucchiai di grana grattugiato
olio evo
sale-pepe
Preparazione:
In una padella soffriggete la cipolla in olio evo.. quando sarà ben dorata aggiungete i peperoni puliti e tagliati a listarelle e aggiustate di sale e pepe.
Bagnate con 1 bicchiere d’acqua e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti (fino a quando i peperoni saranno morbidi)
Trasferite il tutto nel boccale di un robot, aggiungete il grana grattugiato, [...leggi]
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