Ricetta di Federica Pennacchioni @ilgolosomangiarsano, per pasta Sgambaro, il pastificio veneto di Castello di Godego (Treviso.
Ingredienti per 4 persone
320 g di Trivelline Sgambaro Etichetta Bio
100 g di radicchio
60 g di pomodori secchi sott’olio
olio extra vergine di oliva
50 g di olive verdi
40 g di noci
Procedimento
Trita finemente i pomodori secchi, le noci, le olive e scaldali per due minuti in una padella antiaderente con poco olio evo.
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