Baci di dama il segreto per farli perfetti

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Servono righello e coltello, attenzione e precisione: con questi accorgimenti - assicura lo chef Franco Aliberti sulla sua pagina FB - potrete realizzare dei baci di dama perfetti. Preparate con l'impasto un reticolo di cubetti da 2 centimetri di lato e 1 centimetro di spessore ed ecco che diventeranno delle sfere tutte uguali arrotolandole sul palmo della mano; così la cottura risulterà perfetta e uniforme.

Volete provare a farli? 
Le dosi degli ingredienti sono per 36 biscotti. 

100 g di burro
100 g di z [...leggi]

tags : forno burro farina zucchero ingredienti cioccolato baci di dama
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