Altra serata fredda, altro comfort food d’ordinanza, devo dire che quest’anno ci sto davvero prendendo gusto con la modalità vellutata (cuoci tutto dopo aver abilmente svuotato il frigo sporcando una sola pentola e frulli). Dovevo proprio star male una giornata per avere il tempo di riorganizzare gli articoli arretrati…?
Ingredienti:
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla
1 cipollotto
4 grosse carote
4 grosse patate
1 cucchiaio di farina
1 tazza di lenticchie rosse decorticate
1 dado
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