Questa idea carina di fare il risotto con agretti e delle polpettine è stata un idea del momento, ma che ha avuto successo. Le polpettine erano buone anche da sole, quel poco di aneto li ha dato un buon gusto, una tirava l'altra, infatti sono buone da fare come secondo magari accompagnate da qualche verdura, ma nel mio caso, ho voluto fare un piatto unico, come d'altronde faccio ultimamente questi piatti ma che sono molto graditi. Ma passiamo alla ricetta :
Ingredienti :
350 gr riso150 gr agretti500 gr misto di carne tritata1 mazzettino aneto1 uovo4 cucchiai pan grattat [...leggi]
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