Torta al cacao con doppia farcitura e decoro al cioccolato plastico
Precedentemente avevo pubblicato il cioccolato plastico e vi avevo anticipato una dolce sorpresa... Eccola qua!!! Una torta davvero squisita, purtroppo finita in fretta. Che ne pensate??
X la base:250 g margarina morbida 225 g di zucchero4 uovaun pizzico di sale120 g di farina 0030 g cacao amaro100 g di fecola di patate3 cucchiaini di lievito per dolci1 fialetta alla vanigliaX la farcitura interna:125 ml latte200 ml panna15 gr farina30 gr zuccheroAmarene [...leggi]
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Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]