Gnocchi di zucca con funghi porcini e gamberi
Quando in cucina ti trovi del freschissimo gambero e i funghi porcini appena raccolti da un carissimo amico,
E’ il periodo della zucca ed io ne ho fatto un abbondante uso, ma ancora nelle mie sperimentazioni, mi mancavano gli gnocchi di zucca. Gli gnocchi mi piacciono e al di là dei classici di patate, li ho provati di ricotta, melanzana, ma di zucca non li avevo ancora provati. Per il mio pranzo domenicale, oggi ho quindi preparato:
Gnocchi di zucca con funghi porcini e gamberi
Pulire i gamberi. Con [...leggi]
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