Gelato al limone
200 gr latte
100 gr panna non zuccherata
2 limoni medi
40 gr miele millefiori
1/2 cucchiaino di farina di carrube (addensante)
aroma pasta al limone
Mettete in infusione il latte con l’aroma per tutta una notte (nel caso in cui non aveste la pasta al limone andrà bene anche un essenza o la sola buccia del frutto grattugiata). Versate il latte e la panna in un pentolino e unite lo zucchero, fate andare il composto a fuoco basso e mescolate costantemente dovete portare la base per il gelato non oltre gli 85° (il c [...leggi]
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