Era da un po' che le mie lievitazioni lasciavano a desiderare ...
Ma non ho mai smesso di sperimentare!
Nelle mie letture quotidiane, di numeri anche antichi de "La Cucina Italiana", ho voluto rivisitare questa ricetta dell'Aprile 2017. Complice anche il ritrovamento in dispensa di fave di cioccolato reduci della bellissima vacanza sulle orme di Montalbano e della Sicilia delle eccellenze. Questa ricetta infatti richiede fave di cacao tostate e pelate.
Ecco il primo bocconcino uscito in anticipo, per dimensione, dal forno
Non un pane qualsia [...leggi]
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Dopo il successo di Unti e Bisunti, la trasmissione dedicata allo street food in onda la scorsa estate su DMAX, Chef Rubio torna in televisione il 22 dicembre con il nuovo [...]