E così mentre stavo cucinando pasta e patate....mi sono chiesto: ma qual'è la storia di questo piatto?Sono un insegnante di cucina e non conosco la storia di questo piatto? :( :(E così sono corso ai ripari...mi sono documentato ed ecco qui per te, caro lettore....
La pasta e patate è una ricetta "moderna", possiamo dirlo, risalente al XVII secolo (1600).
Prima del 1500 era una ricetta impossibile perchè le prime patate furono con lo scambio colombiano (avvenuto con Cristoforo Colombo e la scoperta del nuovo mondo).
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