RISOTTO CON ZUCCA, SPECK E ACETO BALSAMICO

dal 18 September 2013 su lacucinadisissi.myblog.it

Un ortaggio tipico di questo periodo  

che a me piace tantissimo

è  la  "Zucca"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oggi, l'ho utilizzata  con dello speck

e dell' aceto balsamico,

per preparare un "Risotto"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ingredienti:

riso per  risotti

zucca

speck

della cipolla

brodo vegetale

aceto balsamico

vino bianco

parmigiano [...leggi]

tags : brodo zucca riso speck burro risotto bianco padella
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