Un ortaggio tipico di questo periodo
che a me piace tantissimo
è la "Zucca"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oggi, l'ho utilizzata con dello speck
e dell' aceto balsamico,
per preparare un "Risotto"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
riso per risotti
zucca
speck
della cipolla
brodo vegetale
aceto balsamico
vino bianco
parmigiano [...leggi]
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