Un contorno o un antipasto semplice con le zucchine che ormai rientrano di diritto sulle nostre tavole.
Pochi e semplici passaggi e una cottura nel forno permettono di creare un piatto sfizioso in poche mosse.
RONDELLE DI ZUCCHINE AL FORNO
2 zucchine medie dimensioni
200 g prosciutto cotto
pangrattato q.b.
sale e olio q.b.
Pulire le zucchine e poi tagliare con una mandolina o un affettapatate delle striscioline il più sottile possibile. oliarle leggermente poi passarle nel pangrattato.
Salare, farcire con del prosciutto e poi arrotolar [...leggi]
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