Questo piatto di pasta è davvero semplicissimo, gustoso e fresco; una rivisitazione che ben si sposa con i calamari freschi.
Pronti a mettersi a tavola?
PASTA CON CALAMARI, AGLIO E PEPERONCINO
1 spicchio di aglio2 peperoncini lunghi200 g calamari20 g pinoliolioprezzemolo q.b.sale e pepe q.b
Prendere uno spicchio di aglio e schiacciarlo con la lama di un coltello in modo da togliere agevolmente la pelle e poi tritarlo finemente.In un pentolino mettere un filo di olio, poi l'aglio e infine anche il peperoncino tritato finemente.A questo punto unire i calama [...leggi]
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Una ricetta di pesce gustosa, trovata sempre nei libri di cucina della mamma perciò un pò vecchiotta, ma molto buona. Durante la quaresima questi libri mi diventano utili per cucinare il [...]
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Cicale è il nome dialettale Toscano delle canocchie, crostacei meno pregiati di gamberi e scampi, utilizzati spesso in zuppe e come in questo caso per realizzare condimenti per primi piatti. Le [...]
Mi permetto di far notare alcuni aspetti dei preparati naturali fai da te…..se è vero che a livello generale fanno bene è pur vero che ne vanno assecondate sia le azioni che le [...]
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