Con la speranza che siate tutti a riposare e a godervi questi giorni di ponti, per chi avesse la fortuna di avere dei giorni, e, soprattutto pensandovi a fare grigliate e pic nic all'aperto, vi lascio la ricetta di una torta salata rustica e particolare.
TORTA SALATA FARRO E GRANO SARACENO
x la base200 gr farina farro
50 gr farina grano saraceno120 gr burro freddoacqua q-b- (all'incirca mezza tazzina)sale q.b.
x il ripieno250 gr ricotta10 pomodorini50 gr pestoolio q.b.sale q.b.pepe q.b
Iniziate dalla base impastando velocemente le farine con i [...leggi]
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