A monaco ho assaggiato una buonissima zuppa di pesce con merluzzo e gamberetti che appena tornata dovevo provare assolutamente.Davvero una zuppa molto saporita e perfetta come comfort food.
ZUPPA DI MERLUZZO E GAMBERI
400 gr filetto merluzzo600 gr gamberi1 cipolla1 carota1 spicchio aglioPane400 ml salsa pomodoro600 gr patate400 ml acqua circaPrezzemoloOlio q.b.Pepe q.b.Sale q.b.
Pulire il pesce e privare il merluzzo della pelle e i gamberi dal carapaceIn una pentola mettere un filo d’olio poi aggiungere la cipolla tagliata finemente e la carota a brunoise.Rosolare [...leggi]
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