un piatto decisamente molto semplice ma altrettanto buono, leggermente piccante, giusto da dare una sferzata alla giornata e dove, assolutamente, bisogna fare scarpetta!
CALAMARI IN SALSA PICCANTINA
600 gr calamari puliti400 gr salsa pomodoro1/2 bicchiere vino1 cipolla50 gr olive taggiascheolio q.b.timo q.b.3 peperoncini freschi1 spicchio agliosale q.b.
Pulire i calamari e tagliarli ad anelli e asciugarli con la carta assorbentePuliure la cipolla e affettarla finemente .Far scaldare un po' di olio in un tegame e poi aggiungere la cipolla, lo spicchio aglio schiacciat [...leggi]
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Ogni volta che preparo la pizza con la scarola ,affiorano in me i ricordi dell'infanzia.Il tempo passa e tutto cambia, gli affetti cari si perdono , però quello che rimane vivo è l'Amore e le [...]
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@Vincent: eh pure io a 25 anni avevo continuamente voglia di sfogarmi :-) Il problema della televisione è che stimola moltissimo la produzione di adrenalina, e ti assicuro che quando avrai [...]
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Insalata di riso alla Wardolf per 4 persone 400 gr. di riso bollito al dente 1 manciata di prezzemolo 300 gr. di bacon a dadi 300 gr. di emmenthaler a dadi 2 arance olio sale e pepe [...]
Pallottoline dolci di castagnePrendete una ventina di castagne belle grosse. Dopo averle sbucciate cuocetele in una casseruola con dell'acqua leggermente salata, indi, cotte che siano, privatele [...]