Prima di presentarvi la ricetta vi faccio una piccola premessa; chi non conosce le sfogliatelle?! Dolcetto croccante formato da più sfoglie sovrapposte e con ripieno di crema alla ricotta o al cioccolato; esistono due versioni originali, campane e abruzzesi.Questi biscotti vogliono riprendere il principio di base di questi dolcetti ma non è una ricetta tradizionale, (nel caso i puristi si scandalizzassero).
260 GR FARINA1 UOVO50 GR OLIO OLIVA50 GR VINO BIANCO SECCO50 GR ZUCCHERO A VELOSTRUTTO Q.B.
X il ripieno250 GR RICOTTA125 GR MARMELLATA ARANCE RIGONI ASIAGO
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