TORTINI DI RISO ALLE ZUCCHINE

dal 10 June 2013 su www.ticucinocosi.com

Anche oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, di stagione con la presenza degli zucchini che adoro: tortini facili e sfiziosi,  ideali da consumarsi sia  tiepidi che freddi e pronti per essere gustati nei  vostri pic-nic.

300 GR RISOUNA BUSTINA ZAFFERANO1 CIPOLLA PICCOLABRODO VEGETALE Q.B.400 GR ZUCCHINI200 GR FORMAGGIO PASTA MOLLE TIPO CERTOSINO20 GR PARMIGIANO2 UOVAMEZZO BICCHIERE VINO BIANCO
50 GR BURRO
Far soffriggere in un pentolino con poco olio la cipolla tritata e poi unire il riso e fatelo tostare per due minuti circa.Versare il vino e fatelo [...leggi]

tags : bianco ricetta burro brodo riso grano risotto saltare certosino mescolare
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