Frittelle alla crema
Ingredienti:
250 gr di acqua
50 gr di burro
1 cucchiaio di strutto
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di lievito
170 gr di farina
4 uova
q.b. di olio per friggere
Per la crema:
350 gr di latte
4 tuorli
50 gr di maizena
150 gr di zucchero
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