Avete mai sentito l’odore dei funghi mentre passeggiate al mercato ancora prima di vederli? Questo sono i funghi, saporitissimi e versatili, ottimi in tutte le maniere, e con uno bello grosso si può preparare un bel risotto. Ci sono diversi scuole per fare un buon risotto, stavolta seguiamo una ricetta che vi porterà sicuramente a cucinare un risotto con un sapore ricchissimo.
INGREDIENTIUn paio di Funghi Porcini Freschi
180 gr Riso Arborio
Una cipolla
Prezzemolo
Brodo Vegetale
50 gr di Parmigiano
Pepe nero
Olio Evo, sale qb
Burro q [...leggi]
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