Il gelo di melone è forse uno dei dolci siciliani ai quali sono più affezionata. L'ingrediente principe di questo dolce è l'anguria che in Sicilia viene denominata con il termine "muluni". Per me questo dolce è legato a tantissimi ricordi familiari. Mi fa pensare a mia madre che quando ero piccola lo preparava spargendo per casa un profumo delizioso di cioccolato e cannella. Oggi che lei non c'è più, mi piace prepararlo perché voglio che mio figlio un giorno possa avere lo stesso ricordo felice di questo dolce, come ce l'ho io
Ingredienti
1 litro di succo di angur [...leggi]
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