Ciao a tutti,
oggi un piatto che sfrutta un abbinamento che io adoro: pesce e legumi!
La ricetta di oggi è più semplice di quel che può sembrare, l'unico passaggio complicato per chi non è abituato è la filettatura del pesce, ma è un ostacolo facilmente aggirabile visto che basta farlo fare al pescivendolo ;)
Ingredienti (per 1 persona):
150 gr di farina di ceci
100 ml di acqua tiepida
1 orata (oppure 2 filetti di orata)
una foglia di porro
100 gr di piselli
1 cucchiaio di prezzemolo
olio, sale e pepe q.b.
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