Si chiama Savino Muraglia, ha un passato da manager e un presente da ‘ambasciatore dell’olio’. Ha deciso di puntare sull’eccellenza mediterranea dell’olio pugliese per esportare il Made in Puglia nel mondo. La sua azienda è Frantoio Muraglia. E’ alla quinta generazione, esporta in 45 Paesi e lavora secondo il metodo classico della spremitura a freddo. Usa orci creati da ceramisti locali, considerati tratti distintivi di quella che ormai è un’eccellenza pluripremiata e riconosciuta da chef stellati.
Il suo soprannom [...leggi]
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Perdonateci! Ci siamo impegnati, applicati, contenuti. Dai tempi della classifica abbiamo centellinato i contributi a tema pizza. Ma la pizza è importante; la pizza ci piace. La pizza vi piace. [...]
Per capire se la sciagura del doppio prezzo, uno per i turisti l’altro per gli italiani, sia prerogativa esclusivamente romana, due giornalisti della redazione milanese di Repubblica si [...]
dal 25 August 2009 su: www.dissapore.com
Dopo il successo di Unti e Bisunti, la trasmissione dedicata allo street food in onda la scorsa estate su DMAX, Chef Rubio torna in televisione il 22 dicembre con il nuovo [...]
Avevo proprio voglia di preparare questo piatto. Avevo proprio voglia di chiudere gli occhi e trovarmi in Marocco tra i profumi di spezie e i colori dei mercati.E di aggiungere [...]
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Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
Claudia mi sono ritovata in cio che hai scritto, ho adottato anche io lo stesso metodo con tre figli di 15 12 e 5 anni significherebbe letteralmente impazzire!! A casa pero’ tutto [...]
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