(English version below)
Un altro secondo che mi fa pensare all'estate... Quando vivevo con i miei genitori, puntualmente all'inizio della primavera mia mamma si lanciava in frittate con ogni verdura, e il nostro pranzo era composto da frittata e insalatona mista. La frittata è il salvapranzo buono e sfizioso, ma trattandosi di uova è meglio non abusarne. Questa è leggerissima perché non contiene grassi e non è fritta. L'ho cotta nella tortiera in silicone da 18 cm di Silikomart. Senza un filo d'olio, non si è attaccata e si è cotta benissimo!
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