abbiamo parlato qui del ragù di pollo, ottimo fatto anche con avanzi di pollo bollito, ve lo presento anche in questa ricetta, ne esce un pattino davvero super provate con me
Pasta al gratin con ragù di polloingredienti
per il ragù
ritagli di pollo bolliti o 2 cosce o sovraccosce
1 cipolla
1 carota
1 gambo d sedano
2 spicchi d'aglio
10 ciliegini o passata di pomodoro
peperoncino
rosmarino e salvia
brodo di pollo
sale
olio evo
burro per mantecare
per la pasta
30 [...leggi]
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