un ottimo primo piatto decisamente leggero e gustoso... provatelo
Ingredienti
400 g di funghi surgelati ( se riuscite coi freschi.....600/700 gr )
prezzemolo
olio 1 cucchiaio
250 g di prosciutto cotto a fette
200 g di formaggio fondente (fontina gruyer...)
besciamelle ( vedi ricetta base)
crespelle pronte (vedi ricetta base)
procediamo...
Saltiamo il funghi affettati per pochi minuti ed un cucchiaio d' olio, aggiustiamo con prezzemolo.
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