Una preparazione di base che però si sposa bene con tantissimi dolci, soprattutto con una crostata al cioccolato che ho appena preparato. La ricetta della crostata ve lo posto tra qualche giorno, intanto impariamo a fare una crema perfetta.
Questa versione è pazzesca perché praticamente non bisogna mai girare la crema sul fuoco quindi è rapidissima e garantita dal metodo Montersino :)
Ricetta Crema Pasticcera
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