L’abbinamento ceci e melone, per me è stata una vera scoperta di sapore. A questi ho aggiunto il cetriolo ed il cipollotto di Tropea, menta fresca ed aceto di melograno. Buona e fresca, perfetta per questo periodo.
Ingredienti:500 g di ceci già cottimezzo melone senza buccia2 cetrioli medi1 cipollotto di Tropeamenta frescaaceto di melograno o aceto di meleolio extra vergine di olivasale pepe nero
Preparazione:In un’insalatiera si mettono i ceci cotti, il melone tagliato a tocchetti, i cetrioli tagliati a dadini, il cipollotto di Tropea tagliato a fettine. Si condisce [...leggi]
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