Sono dei fiori di zucca ripieni di un trito di mortadella, provolone piccante, pistacchi, e alcune foglie di basilico; il tutto cotto in forno.
Ingredienti:20 fiori di zucca80 g di mortadella in una sola fetta60 g di provolone piccante15 g di pistacchi sgusciatialcune foglie di basilicoolio extra vergine di oliva pepe nero
Preparazione:Si lavano velocemente i fiori di zucca, si privano del pistilli, si aprono. Nel cutter si mette la mortadella a dadini, il provolone piccante, pistacchi, pepe nero e le foglie di basilico si trita il tutto. Si farciscono i fi [...leggi]
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